Design Maghreb #2 est l’écho d’une exposition réalisée l’été dernier à la galerie Croix-Baragnon à Toulouse. Il s’agit de présenter la création contemporaine de jeunes designers maghrébins autour de la thématique « S’asseoir et Manger ». Younes Duret expose ainsi divers objets et éléments de mobilier.

Pour l’occasion, Younes Duret mène également une réflexion concernant la gastronomie marocaine. Il réalise deux projets inédits, le premier résultant d’une ré interprétation du tajine et le second en liaison avec les entrées froides et leurs contenants qui donnera d’ailleurs lieu à une dégustation le jour du vernissage.
Le repas Marocain traditionnel offrira donc un mélange d’aliments sucrés/salés, de couleurs vives/sombres surprenantes.
Photos dans la suite.

Notre création s’est employé à mettre en valeur les couleurs et les saveurs des plats marocains pour obtenir une référence rapide au Maghreb et principalement au Maroc. En effet, après de nombreuses recherches et divers études, nous sommes arrivés au constat suivant : les plats marocains sont très colorés car ces couleurs revêtent une importance esthétique majeure lors de la préparation du repas. Souvent, ces couleurs annoncent le genre de saveurs qui en résulte.
Concernant les entrées, nous avons composé une variété de salades marocaines. Elles sont servies de manière compartimentées dans un plat à l’apparence de zellige et ceci dans l’intention de jouer à la fois sur les couleurs et sur la forme géométrique du zellige. Chacune des figures géométriques qui divisent le zellige contient une saveur/couleur. Il est donc possible de manier ces compartiments pour créer soi-même un mélange de couleurs et de saveurs selon ses goûts et ses envies.
Pour le plat principal, nous avons créé un tajine sur le même concept. Nous nous sommes employé donc à réaliser un tajine composé de plusieurs segments internes qui peut accueillir les aliments nécessaires à la préparation du plat. L’intention est de surprendre le client par la découverte l’un après l’autre de chaque aliment, de chaque couleur et de chaque saveur tout en conservant une cuisson traditionnelle. De part sa contenance, ce tajine est plus volumineux que les traditionnels.

(FR) L’année 2010 commence sous de favorables auspices. Younes Design sera présent au « Salone Internazionale della Casa », organisé par le Macef à Milan du 15 au 18 Janvier 2010. N’hésitez pas à venir nous rencontrer sur notre stand ! Nous serons également présents au centre « La Cuisine » à Negrepelisse dans le cadre de l’exposition Design Maghreb #2. Younes Duret y présentera un projet de design culinaire en compagnie du chef cuisinier Fabrice Vulin le 23 Janvier lors du Vernissage de l’exposition. Des assiettes ont été conçues par Younes Duret dans le cadre de cet évènement. Nous espérons vous y voir nombreux !

(ENG) Younes Design will exhibit at the « Salone Internazionale della Casa », organized by Macef in Milan from January 15 -18th 2010. We hope that you will come and visit us at our stand! We will also exhibit at the « La Cuisine » center in Negrepelisse through Maghreb Design exposure # 2. Younes Duret will present a culinary design project with Chef Fabrice Vulin on January 23rd at the Opening of the exhibition. The tasting will be presented on plates designed by Younes Duret for this event. We hope to see you there!

(FR) Au cours de l’année 2009, vous avez étés plus de 42 000 originaires de 131 pays à vous rendre sur le webzine design Maroc Les statistiques révèlent que les 8 premiers pays sont la France, le Maroc, le Canada, la Belgique, la Tunisie, les Etats-Unis, la Suisse, et l’Algérie. Nous vous remercions tous de votre fidélité, et espérons vous voir de plus en plus nombreux pour l’année 2010.

(ENG) “Design Maroc” has had more than 42,000 visitors this year, from 131 countries, with the first 8 being France, Morocco, Canada, Belgium, Tunisia, United States, Switzerland, and Algeria. Thank you all for your loyalty, and we hope to see more and more of you in 2010.

(FR) L’équipe de l’agence NessProduction.com se réunit pour vous souhaiter une très bonne et merveilleuse année 2010/1431 et pour vous présenter ses meilleurs vœux pour l’année à venir. L’année 2009 a été l’année de la concrétisation. En effet, elle a vu naitre NessProduction.com, website où toutes nos activitées sont regroupées, mais aussi une boutique en ligne NessBoutique.com (www.nessboutique.com) où sont vendues en exclusivité les créations de Younes Duret. Des magazines de renom provenant de pays différents ont publié des articles sur notre travail: le Figaro, AD+, Royal Air Maroc, Oasis Magazine, Maisons du Maroc, Couleurs Maroc, Couleurs Marrakech, Déco Actuelle, Actuel, Khaleej Times, The National’s House & Home Object of Desire… Marrakech TV et BFM Radio ont également diffusé des interviews et reportages sur Younes Duret. Les créations de Younes Duret ont été selectionnées pour participer à diverses expositions : Maroc Création aux Galeries Lafayettes de Paris, Maghreb Nouveau Design (Rio Loco) à Toulouse, Design Moment à Abu Dhabi, et le Festival International du Film de Marrakech. Et pour finir, la bibliothèque Zelli a gagné le prix Design and Design par The book of the year (Londres).

(ENG) NessProduction.com wishes you a happy New Year in 2010/1431. The year 2009 was a year of realization. NessProduction.com was born, which includes all of our activities and our online store NessBoutique.com (www.nessboutique.com). We had the honor of being published in many magazines internationally including: Maroc Premium, le Figaro, AD+, Royal Air Maroc, Oasis Magazine, Maisons du Maroc, Couleurs Maroc, Couleurs Marrakech, Déco Actuelle, Actuel, Khaleej Times, and The National’s House & Home Object of Desire. We also exhibited Younes Duret’s creations in various exhibitions, including; Maroc Création at Galeries Lafayettes in Paris, Maghreb New Design (Rio Loco) at Toulouse, Abu Dhabi Design Moment, and the International Film festival in Marrakesh. Younes Duret had the honor of being interviewed by BFM Radio and a documentary about his work has been broadcast on TV Marrakesh. And finally, on September 28th 2009 the “Zelli” bookshelf won the Design and Design award. The Zelli is also featured in the design book entitled “Design and Designs Book of the Year”.

(FR) La théière Bildi est maintenant disponible sur notre boutique en ligne NessBoutique.com. Elle est fabriquée en mailleshore par un artisan marrakchi. Vous êtes nombreux à nous avoir demandé s’il était possible de l’acheter, maintenant c’est possible !

(ENG) The Bildi teapot is now available from our online shop Nessboutique. A craftsman in Marrakech makes it of mailleshore. Many of you have asked us if it is available for you to purchase. Now you can!